PRACTICAL COOKING GUIDE
Oven temperatures and times for 164 foods
Each page brings together the oven mode, temperature, shelf level, preheating and an approximate cooking time. Use these settings as a starting point and always check the food before serving.
Meat
29 foods- MeatballsGrill + fan · 190 °C · 20-25 min
- Chicken wingsGrill + fan · 200 °C · 25-30 min
- Chicken skewersGrill + fan · 200 °C · 18-22 min
- CachopoGrill + fan · 200 °C · 25-30 min
- Braised pork cheeksECO · 160 °C · 150-210 min
- Lamb chopsGrill + fan · 200 °C · 18-22 min
- Pork chopsGrill + fan · 200 °C · 20-25 min
- Smoked pork chopsGrill + fan · 190 °C · 12-15 min
- Pork loin steaksGrill + fan · 190 °C · 18-22 min
- Suckling pigConventional grill · 180 °C · 120-150 min
- Pork knuckleConventional grill · 180 °C · 120-150 min
- Rabbit piecesGrill + fan · 190 °C · 35-40 min
- Chicken thighsGrill + fan · 200 °C · 30-35 min
- RibsConventional grill · 180 °C · 90-120 min
- Rib-eye steakGrill + fan · 200 °C · 12-18 min
- Breaded escalopesAir Fry · 190 °C · 12-15 min
- Beef steakGrill + fan · 200 °C · 8-12 min
- Fresh burgersGrill + fan · 200 °C · 12-15 min
- Roast hamConventional grill · 180 °C · 90-120 min
- Whole pork loinConventional grill · 180 °C · 50-60 min
- Stuffed pork loinConventional grill · 180 °C · 60-70 min
- Duck breastGrill + fan · 180 °C · 20-25 min
- Chicken drumsticksGrill + fan · 190 °C · 35-40 min
- Chicken breastGrill + fan · 190 °C · 20-25 min
- Leg of lambConventional grill · 180 °C · 90-120 min
- Whole chickenConventional grill · 180 °C · 90-110 min
- Beef roundConventional grill · 180 °C · 90-120 min
- Pork tenderloinGrill + fan · 200 °C · 20-25 min
- Chicken stripsGrill + fan · 200 °C · 15-18 min
Fish and seafood
29 foods- ClamsGrill + fan · 180 °C · 8-10 min
- Tuna loinGrill + fan · 200 °C · 12-15 min
- CodFan heating · 180 °C · 18-22 min
- Sea breamFan heating · 190 °C · 25-30 min
- AnchoviesGrill + fan · 200 °C · 10-12 min
- MackerelGrill + fan · 200 °C · 15-18 min
- SquidGrill + fan · 200 °C · 15-18 min
- Baby squidGrill + fan · 190 °C · 12-15 min
- MeagreFan heating · 190 °C · 20-25 min
- Gilt-head breamConventional grill · 190 °C · 20-25 min
- Swordfish steakGrill + fan · 200 °C · 15-18 min
- PrawnsGrill + fan · 200 °C · 8-10 min
- King prawnsGrill + fan · 200 °C · 10-12 min
- SoleFan heating · 190 °C · 15-20 min
- Sea bassConventional grill · 190 °C · 20-25 min
- MusselsGrill + fan · 190 °C · 8-10 min
- HakeFan heating · 190 °C · 18-22 min
- GrouperFan heating · 190 °C · 20-25 min
- Razor clamsGrill + fan · 190 °C · 8-10 min
- PomfretGrill + fan · 190 °C · 18-22 min
- SwordfishGrill + fan · 200 °C · 12-15 min
- MonkfishFan heating · 190 °C · 20-25 min
- TurbotFan heating · 190 °C · 25-30 min
- SalmonFan heating · 190 °C · 18-22 min
- SardinesGrill + fan · 200 °C · 10-12 min
- CuttlefishGrill + fan · 200 °C · 15-18 min
- TroutFan heating · 190 °C · 20-25 min
- ScallopsGrill + fan · 200 °C · 10-12 min
- Cooked octopusGrill + fan · 200 °C · 10-15 min
Vegetables
18 foods- ArtichokesFan heating · 190 °C · 30-35 min
- Sweet potato (batata)Fan heating · 200 °C · 45-55 min
- AubergineFan heating · 190 °C · 20-25 min
- Sweet potato (boniato)Fan heating · 200 °C · 45-55 min
- BroccoliFan heating · 190 °C · 15-20 min
- CourgetteFan heating · 190 °C · 15-20 min
- PumpkinFan heating · 190 °C · 30-40 min
- CauliflowerFan heating · 190 °C · 25-30 min
- Brussels sproutsFan heating · 190 °C · 20-25 min
- Green asparagusGrill + fan · 200 °C · 12-15 min
- SpinachFan heating · 180 °C · 8-10 min
- Corn on the cobFan heating · 200 °C · 25-30 min
- Saffron milk cap mushroomsGrill + fan · 200 °C · 15-20 min
- Baked potatoFan heating · 200 °C · 50-60 min
- Sliced baking potatoesFan heating · 190 °C · 35-45 min
- Padrón peppersGrill + fan · 200 °C · 12-15 min
- Red and yellow peppersFan heating · 190 °C · 25-35 min
- BeetrootFan heating · 190 °C · 50-60 min
Frozen and fried food
29 foods- Onion ringsAir Fry · 190 °C · 10-12 min
- Hake sticksAir Fry · 190 °C · 12-15 min
- Cheese bitesAir Fry · 190 °C · 7-9 min
- Chicken ballsAir Fry · 200 °C · 10-12 min
- Cod frittersAir Fry · 190 °C · 10-12 min
- Battered squid ringsAir Fry · 200 °C · 10-12 min
- Frozen cannelloniFan heating · 180 °C · 40-45 min
- Chicken PopsAir Fry · 200 °C · 10-12 min
- Cordon bleuAir Fry · 190 °C · 12-15 min
- CroquettesAir Fry · 190 °C · 10-12 min
- Chicken bitesAir Fry · 190 °C · 10-12 min
- Breaded hake filletsAir Fry · 190 °C · 12-15 min
- Chicken fingersAir Fry · 200 °C · 12-15 min
- FlamenquinesAir Fry · 190 °C · 14-16 min
- FlautasAir Fry · 190 °C · 12-14 min
- GyozasAir Fry · 190 °C · 10-12 min
- Stuffed jalapeñosAir Fry · 190 °C · 12-15 min
- Breaded king prawnsAir Fry · 200 °C · 8-10 min
- Frozen lasagneFan heating · 180 °C · 45-50 min
- Seafood sticksAir Fry · 190 °C · 10-12 min
- Chicken nuggetsAir Fry · 200 °C · 10-12 min
- Cheese sticksAir Fry · 190 °C · 7-9 min
- Frozen chipsAir Fry · 200 °C · 18-22 min
- Frozen stuffed peppersFan heating · 180 °C · 35-40 min
- Calamari stripsAir Fry · 200 °C · 10-12 min
- Spring rollsAir Fry · 190 °C · 12-15 min
- San JacobosAir Fry · 190 °C · 12-15 min
- TequeñosAir Fry · 190 °C · 8-10 min
- Hash brownsAir Fry · 200 °C · 12-15 min
Pizza, bread and dough
30 foods- BagelsFan heating · 180 °C · 5-6 min
- Bread loafFan heating · 180 °C · 8-10 min
- BaguetteFan heating · 180 °C · 8-10 min
- Bread bunsFan heating · 170 °C · 6-8 min
- Sweet milk bunsFan heating · 170 °C · 6-8 min
- PretzelFan heating · 180 °C · 8-10 min
- Fresh cannelloniFan heating · 180 °C · 35-40 min
- CiabattaFan heating · 180 °C · 8-10 min
- Vegetable coca flatbreadFan heating · 190 °C · 20-25 min
- CroissantsFan heating · 170 °C · 6-8 min
- Savoury pieFan heating · 190 °C · 30-35 min
- Homemade pastiesFan heating · 190 °C · 20-25 min
- FocacciaFan heating · 210 °C · 18-20 min
- Filled puff pastriesFan heating · 190 °C · 20-25 min
- Fresh lasagneFan heating · 180 °C · 35-40 min
- Mollete breadGrill + fan · 180 °C · 5-7 min
- Filled pastriesFan heating · 180 °C · 8-10 min
- Puff pastry palmiersFan heating · 180 °C · 6-8 min
- Garlic breadGrill + fan · 190 °C · 8-10 min
- Pitta breadFan heating · 180 °C · 4-6 min
- Rustic breadFan heating · 180 °C · 8-10 min
- Bread rollsFan heating · 180 °C · 6-8 min
- Calzone pizzaPizza · 200 °C · 18-22 min
- Homemade pizzaPizza · 220 °C · 12-18 min
- Frozen pizzaPizza · 200 °C · 12-16 min
- QuicheFan heating · 180 °C · 30-35 min
- Ring-shaped loafFan heating · 180 °C · 8-10 min
- StromboliPizza · 200 °C · 20-25 min
- Puff pastry braidFan heating · 190 °C · 20-25 min
- Pork loin, bacon and cheese ringConventional heating · 195 °C · 20-25 min
Baking and desserts
29 foods- Sponge cakeConventional heating · 170 °C · 35-45 min
- Swiss rollConventional heating · 180 °C · 8-12 min
- BrownieConventional heating · 180 °C · 25-30 min
- CookiesConventional heating · 190 °C · 9-12 min
- Chocolate lava cakeConventional heating · 190 °C · 10-12 min
- Apple crumbleConventional heating · 180 °C · 30-40 min
- DoughnutsConventional heating · 170 °C · 10-12 min
- Crème caramel in a bain-marieConventional heating · 160 °C · 45-60 min
- BiscuitsConventional heating · 180 °C · 10-15 min
- CupcakesConventional heating · 180 °C · 18-22 min
- Baked applesFan heating · 180 °C · 35-45 min
- MeringuesFan heating · 90 °C · 120-150 min
- Mille-feuilleFan heating · 190 °C · 18-25 min
- MuffinsConventional heating · 190 °C · 18-22 min
- Sweet puff pastry palmiersFan heating · 190 °C · 15-20 min
- Chocolate cakeConventional heating · 175 °C · 35-45 min
- Apple cakeConventional heating · 180 °C · 40-50 min
- Cheesecake (pastel de queso)Conventional heating · 170 °C · 45-60 min
- Carrot cakeConventional heating · 175 °C · 40-50 min
- Bread puddingConventional heating · 170 °C · 45-55 min
- Roscón de ReyesConventional heating · 180 °C · 25-35 min
- Sweet souffléConventional heating · 180 °C · 20-25 min
- Chocolate tartConventional heating · 180 °C · 35-45 min
- Lemon tartConventional heating · 180 °C · 35-45 min
- Cheesecake (tarta de queso)Conventional heating · 180 °C · 35-45 min
- Tarta de SantiagoConventional heating · 180 °C · 30-40 min
- Puff pastry tartletsFan heating · 190 °C · 18-25 min
- Baked torrijasGrill + fan · 180 °C · 15-20 min
- Sweet braidFan heating · 190 °C · 20-25 min
What each food page includes
CookModo identifies the recommended heating mode, tray or rack position, whether preheating is needed and the cooking time range. Each page also highlights a practical adjustment, such as leaving space between pieces, turning them halfway through or watching the final browning.
The guide focuses on the Cecotec Bolero Hexa 516000. Symbols and heating behaviour may differ on other ovens.
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